Spaghetti crème poivron chorizo crevettes est un plat qui allie à merveille des saveurs méditerranéennes et des textures crémeuses, offrant une expérience culinaire inoubliable. Ce plat savoureux, qui marie le piquant du chorizo avec la douceur des poivrons et la délicatesse des crevettes, est devenu un favori dans de nombreux foyers. Son origine remonte aux traditions culinaires espagnoles et italiennes, où les pâtes et les fruits de mer sont souvent célébrés.
Les amateurs de cuisine apprécient particulièrement le spaghetti crème poivron chorizo crevettes pour sa simplicité et sa rapidité de préparation, tout en étant un véritable régal pour les papilles. La combinaison de la crème onctueuse et des ingrédients frais crée un plat à la fois réconfortant et raffiné, parfait pour un dîner en famille ou une occasion spéciale. Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier amateur, ce plat saura séduire vos invités et ravir vos sens.
Ingrédients :
- 300 g de spaghetti
- 200 g de crevettes décortiquées
- 150 g de chorizo, coupé en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 poivron jaune, coupé en dés
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 50 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika doux
- Sel et poivre au goût
- Persil frais, haché (pour la garniture)
Préparation des ingrédients
- Commencez par rassembler tous les ingrédients sur votre plan de travail pour faciliter la préparation.
- Dans une grande casserole, portez de l’eau salée à ébullition pour cuire les spaghetti.
- Pendant que l’eau chauffe, émincez l’oignon et hachez l’ail. Coupez les poivrons en dés et réservez.
- Si vous utilisez des crevettes congelées, assurez-vous de les décongeler à l’avance et de les égoutter.
Préparation de la sauce
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Incorporez l’ail haché et faites cuire pendant 1 minute supplémentaire, en remuant pour éviter qu’il ne brûle.
- Ajoutez les dés de chorizo dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants.
- Ajoutez les dés de poivrons rouge et jaune dans la poêle. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez les crevettes décortiquées et le paprika doux. Faites cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses et bien cuites.
- Réduisez le feu à doux et ajoutez la crème fraîche épaisse. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
- Ajoutez le parmesan râpé à la sauce et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu et bien incorporé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Cuisson des spaghetti
- Une fois que l’eau est à ébullition, ajoutez les spaghetti et faites-les cuire selon les instructions du paquet, généralement entre 8 et 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
- Lorsque les spaghetti sont cuits, égouttez-les dans une passoire, en réservant une tasse d’eau de cuisson des pâtes.
- Ajoutez les spaghetti égouttés directement dans la poêle avec la sauce. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu de l’eau de cuisson réservée pour l’ajuster à votre goût.
Assemblage et présentation
- Une fois que les spaghetti sont bien enrobés de sauce, retirez la poêle du feu.
- Servez les spaghetti dans des assiettes creuses ou des bols.
- Garnissez chaque assiette de persil frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Si désiré, ajoutez un peu plus de parmesan râpé sur le dessus pour une saveur supplémentaire.
- Servez immédiatement et savourez ce plat savoureux
Conclusion:
En résumé, cette recette de spaghetti crème poivron chorizo crevettes est un incontournable pour quiconque souhaite ravir ses papilles avec un plat à la fois savoureux et réconfortant. La combinaison de la douceur des poivrons, du piquant du chorizo et de la délicatesse des crevettes crée une harmonie de saveurs qui ne manquera pas d’impressionner vos invités ou votre famille. De plus, la sauce crémeuse enveloppe les pâtes d’une manière qui les rend irrésistibles. Pour servir, n’hésitez pas à garnir vos spaghetti d’un peu de parmesan fraîchement râpé et d’un soupçon de persil frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur. Vous pouvez également varier cette recette en ajoutant des légumes de saison comme des courgettes ou des épinards, ou en remplaçant les crevettes par du poulet pour une version tout aussi délicieuse. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de spaghetti crème poivron chorizo crevettes et à partager votre expérience avec nous. Que ce soit en laissant un commentaire ou en publiant une photo de votre plat sur les réseaux sociaux, nous serions ravis de voir vos créations. Bon appétit et à vos fourneaux ! Print
Spaghetti crème poivron chorizo crevettes : une recette savoureuse à découvrir
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 portions 1x
Description
Savourez des spaghetti aux crevettes et chorizo, rehaussés de poivrons colorés et d’une sauce crémeuse au parmesan. Un plat rapide et délicieux, parfait pour un dîner en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale- 300 g de spaghetti
- 200 g de crevettes décortiquées
- 150 g de chorizo, coupé en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 poivron jaune, coupé en dés
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 50 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika doux
- Sel et poivre au goût
- Persil frais, haché (pour la garniture)
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients sur votre plan de travail.
- Dans une grande casserole, portez de l’eau salée à ébullition pour cuire les spaghetti.
- Pendant que l’eau chauffe, émincez l’oignon, hachez l’ail et coupez les poivrons en dés. Réservez.
- Si vous utilisez des crevettes congelées, décongelez-les à l’avance et égouttez-les.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir pendant environ 3 minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Incorporez l’ail haché et faites cuire pendant 1 minute supplémentaire.
- Ajoutez les dés de chorizo et faites-les cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants.
- Ajoutez les poivrons rouge et jaune et faites cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez les crevettes et le paprika doux, puis faites cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses.
- Réduisez le feu à doux, ajoutez la crème fraîche et mélangez bien. Laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes.
- Ajoutez le parmesan râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Une fois que l’eau est à ébullition, ajoutez les spaghetti et faites-les cuire selon les instructions du paquet (8 à 10 minutes).
- Égouttez les spaghetti, en réservant une tasse d’eau de cuisson.
- Ajoutez les spaghetti dans la poêle avec la sauce et mélangez bien. Ajustez la consistance avec l’eau de cuisson si nécessaire.
- Retirez la poêle du feu et servez les spaghetti dans des assiettes.
- Garnissez de persil frais haché et, si désiré, ajoutez un peu plus de parmesan.
- Servez immédiatement et savourez !
Notes
- Pour une touche épicée, vous pouvez ajouter un peu de piment rouge.
- Cette recette peut être adaptée avec d’autres types de pâtes selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
Leave a Comment