Le crumble banane chocolat est un dessert irrésistible qui allie la douceur des bananes mûres à la richesse du chocolat fondant. Ce plat réconfortant, originaire du Royaume-Uni, a su conquérir les curs et les papilles à travers le monde grâce à sa simplicité et à son goût exquis. Les amateurs de sucreries apprécient particulièrement le contraste entre la texture croustillante de la croûte et la douceur crémeuse des fruits, créant ainsi une expérience gustative inoubliable.
Ce dessert est non seulement délicieux, mais il est également très pratique à préparer, ce qui en fait un choix idéal pour les repas en famille ou les soirées entre amis. Que ce soit pour un dîner décontracté ou une occasion spéciale, le crumble banane chocolat est toujours un succès. Laissez-vous séduire par cette recette qui met en avant des ingrédients simples et accessibles, tout en offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Ingrédients :
- 4 bananes mûres
- 150 g de chocolat noir (ou au lait selon votre préférence)
- 100 g de farine
- 75 g de sucre roux
- 75 g de beurre froid
- 50 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Préparation des bananes et du chocolat
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Pelez les bananes et coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Dans un saladier, ajoutez les rondelles de bananes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille pour rehausser le goût.
- Coupez le chocolat en petits morceaux ou en pépites. Ajoutez-les aux bananes dans le saladier.
- Si vous aimez un goût plus sucré, vous pouvez ajouter un peu de sucre roux sur les bananes et le chocolat. Mélangez délicatement pour ne pas écraser les bananes.
Préparation de la pâte à crumble
- Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sucre roux, les flocons d’avoine, la cannelle et la pincée de sel.
- Ajoutez le beurre froid coupé en petits cubes dans le mélange de farine. Utilisez vos doigts pour frotter le beurre dans le mélange jusqu’à obtenir une texture granuleuse, semblable à du sable. Cela peut prendre quelques minutes.
- Assurez-vous que le mélange est bien homogène et que le beurre est bien incorporé. Vous pouvez également utiliser un robot culinaire pour cette étape si vous préférez.
Assemblage du crumble
- Dans un plat allant au four, disposez le mélange de bananes et de chocolat uniformément au fond.
- Recouvrez le mélange de bananes et de chocolat avec la pâte à crumble que vous avez préparée. Assurez-vous de bien couvrir toute la surface pour que le crumble soit croustillant sur l’ensemble du dessert.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre supplémentaire sur le dessus du crumble pour obtenir une croûte encore plus dorée et croustillante.
Cuisson du crumble
- Placez le plat au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Surveillez la cuisson, car le temps peut varier en fonction de votre four. Le crumble doit être bien doré et les bords doivent bouillonner légèrement.
- Une fois cuit, retirez le crumble du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et au crumble de se raffermir légèrement.
Service
- Servez le crumble tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche pour un contraste délicieux.
- Vous pouvez également le déguster seul, car il est tout aussi savoureux sans accompagnement.
- Pour une présentation élégante, vous pouvez saupoudrer un peu de cacao en poudre ou de sucre glace sur le dessus avant de servir.
Variantes et conseils
- Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des noix hachées (comme des noix de pécan ou des amandes) à la pâte à crumble.
- Si vous aimez les fruits, n’hésitez pas à ajouter d’autres fruits comme des pommes ou des poires avec les bananes pour une combinaison de saveurs.
- Le crumble peut être
Conclusion:
En résumé, ce crumble banane chocolat est un dessert incontournable qui allie la douceur des bananes mûres à la richesse du chocolat fondant, créant une harmonie de saveurs irrésistible. Sa préparation simple et rapide en fait une recette parfaite pour les débutants comme pour les chefs expérimentés. Que vous le serviez tiède avec une boule de glace à la vanille ou accompagné d’une cuillère de crème fouettée, ce dessert saura ravir vos convives à coup sûr. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des noix pour un croquant supplémentaire ou en remplaçant le chocolat noir par du chocolat au lait pour une douceur encore plus prononcée. Vous pouvez également essayer d’incorporer des épices comme la cannelle ou la muscade pour une touche d’originalité. Nous vous encourageons vivement à essayer ce crumble banane chocolat et à partager votre expérience avec nous. Que ce soit en laissant un commentaire ou en publiant une photo de votre création sur les réseaux sociaux, vos retours sont précieux et inspirants pour notre communauté. Alors, enfilez votre tablier et lancez-vous dans cette délicieuse aventure culinaire ! Print
Crumble banane chocolat : Recette facile et délicieuse à essayer !
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 6 portions 1x
Description
Un crumble aux bananes et chocolat, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, idéal pour un dessert réconfortant. Facile à préparer, il combine des bananes mûres et du chocolat, recouvert d’une pâte à crumble dorée. Servez tiède avec de la glace à la vanille ou de la crème fraîche pour un délice irrésistible.
Ingredients
Scale- 4 bananes mûres
- 150 g de chocolat noir (ou au lait selon votre préférence)
- 100 g de farine
- 75 g de sucre roux
- 75 g de beurre froid
- 50 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Pelez les bananes et coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Dans un saladier, ajoutez les rondelles de bananes. Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille.
- Coupez le chocolat en petits morceaux ou en pépites et ajoutez-les aux bananes.
- Si vous aimez un goût plus sucré, ajoutez un peu de sucre roux et mélangez délicatement.
- Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sucre roux, les flocons d’avoine, la cannelle et la pincée de sel.
- Ajoutez le beurre froid coupé en petits cubes et frottez-le dans le mélange jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Assurez-vous que le mélange est homogène.
- Dans un plat allant au four, disposez le mélange de bananes et de chocolat uniformément.
- Recouvrez avec la pâte à crumble, en veillant à bien couvrir toute la surface.
- Saupoudrez un peu de sucre supplémentaire sur le dessus si désiré.
- Placez le plat au four et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Surveillez la cuisson, le crumble doit être bien doré et les bords doivent bouillonner légèrement.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
- Servez tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou de crème fraîche.
- Vous pouvez également le déguster seul ou saupoudré de cacao en poudre ou de sucre glace pour une présentation élégante.
Notes
- Pour une touche gourmande, ajoutez des noix hachées à la pâte à crumble.
- Vous pouvez également incorporer d’autres fruits comme des pommes ou des poires.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
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