Salade Pommes de Terre Thon : Recette Facile et Savoureuse à Tester !

La Salade Pommes de Terre Thon est un plat savoureux qui allie simplicité et délice. Ce mélange de pommes de terre tendres et de thon savoureux est non seulement un régal pour les papilles, mais il évoque également des souvenirs de repas en famille et de pique-niques ensoleillés. Originaire de la cuisine française, cette salade est devenue un incontournable dans de nombreux foyers, appréciée pour sa polyvalence et sa facilité de préparation.

Les gens adorent la Salade Pommes de Terre Thon pour sa texture crémeuse et son goût riche, qui se marie parfaitement avec une vinaigrette légère. Que ce soit en entrée, en plat principal ou en accompagnement, cette salade est toujours un choix gagnant. De plus, elle se prépare rapidement, ce qui en fait une option idéale pour les repas de semaine ou les occasions spéciales. Avec la Salade Pommes de Terre Thon, vous êtes assuré de ravir vos convives et de faire le plein de saveurs !

Ingrédients :

• 500 g de pommes de terre
• 200 g de thon en conserve (dans l’huile ou à l’eau, selon votre préférence)
• 3 œufs durs
• 1 oignon rouge
• 1 poivron rouge
• 100 g de petits pois (frais ou surgelés)
• 100 g d’olives noires dénoyautées
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel et poivre au goût
• Persil frais pour la garniture (facultatif)

Préparation des ingrédients

1. Commencez par laver soigneusement les pommes de terre sous l’eau courante pour enlever toute saleté. Vous pouvez utiliser une brosse à légumes si nécessaire.
2. Dans une grande casserole, ajoutez les pommes de terre et couvrez-les d’eau froide. Ajoutez une pincée de sel pour assaisonner l’eau.
3. Porter l’eau à ébullition à feu moyen-vif. Une fois que l’eau bout, réduisez le feu à moyen-doux et laissez cuire les pommes de terre pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres lorsque vous les piquez avec un couteau.
4. Une fois cuites, égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir légèrement avant de les peler. Coupez-les ensuite en cubes d’environ 2 cm.
5. Pendant que les pommes de terre cuisent, préparez les autres ingrédients. Écalez les œufs durs et coupez-les en quartiers ou en morceaux selon votre préférence.
6. Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en fines rondelles. Si vous trouvez l’oignon trop fort, vous pouvez le rincer sous l’eau froide pour atténuer son goût.
7. Coupez le poivron rouge en petits dés après avoir retiré les graines et les membranes internes.
8. Si vous utilisez des petits pois frais, faites-les blanchir dans de l’eau bouillante pendant 2 à 3 minutes, puis plongez-les dans un bol d’eau glacée pour arrêter la cuisson. Si vous utilisez des petits pois surgelés, suivez les instructions sur l’emballage pour les cuire.
9. Enfin, égouttez le thon en conserve et émiettez-le à l’aide d’une fourchette dans un grand bol.

Préparation de la vinaigrette

1. Dans un petit bol, ajoutez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et la moutarde.
2. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Fouettez bien le mélange jusqu’à ce qu’il soit homogène et émulsionné. Vous pouvez également utiliser un bocal avec un couvercle pour secouer les ingrédients ensemble.

Assemblage de la salade

1. Dans un grand saladier, ajoutez les cubes de pommes de terre refroidis.
2. Ajoutez le thon émietté, les petits pois, les morceaux d’œufs durs, les rondelles d’oignon rouge et les dés de poivron rouge.
3. Ajoutez les olives noires dénoyautées à la salade.
4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement tous les ingrédients à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois. Veillez à ne pas écraser les pommes de terre ou les œufs.
5. Goûtez la salade et ajustez l’assaisonnement si nécessaire, en ajoutant plus de sel, de poivre ou de vinaigrette selon votre goût.

Réfrigération et service

1. Une fois la salade bien mélangée, couvrez le saladier avec du film plastique ou un couvercle hermétique.

Conclusion:

La salade pommes de terre thon est un plat incontournable qui allie simplicité et saveurs irrésistibles. Sa préparation rapide et ses ingrédients accessibles en font une option parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner convivial. Que vous choisissiez de la servir froide ou à température ambiante, cette salade est idéale pour les pique-niques, les barbecues ou même comme accompagnement lors de vos repas en famille. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des ingrédients comme des olives noires, des câpres ou des herbes fraîches telles que le persil ou la ciboulette. Vous pouvez également remplacer le thon par du saumon ou ajouter des légumes croquants comme des poivrons ou des radis pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de salade pommes de terre thon et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. Que ce soit en ajoutant votre touche personnelle ou en suivant la recette à la lettre, vous ne serez pas déçu par ce plat savoureux et nourrissant. Alors, mettez votre tablier et lancez-vous dans la préparation de cette délicieuse salade, et n’oubliez pas de nous faire part de vos impressions ! Print

Salade Pommes de Terre Thon : Recette Facile et Savoureuse à Tester !
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• Author: Ginette
• Total Time: 45 minutes
• Yield: 4 portions 1x
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Description
Salade de pommes de terre au thon, alliant légumes croquants et vinaigrette savoureuse, idéale pour un repas léger ou un pique-nique.
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Ingredients
Scale 1x2x3x
• 500 g de pommes de terre
• 200 g de thon en conserve
• 3 œufs durs
• 1 oignon rouge
• 1 poivron rouge
• 100 g de petits pois
• 100 g d’olives noires dénoyautées
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel et poivre au goût
• Persil frais pour la garniture (facultatif)
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Instructions
1. Lavez soigneusement les pommes de terre sous l’eau courante.
2. Dans une grande casserole, ajoutez les pommes de terre et couvrez-les d’eau froide avec une pincée de sel.
3. Portez à ébullition à feu moyen-vif, puis réduisez le feu et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
4. Égouttez les pommes de terre, laissez-les refroidir légèrement, puis pelez-les et coupez-les en cubes d’environ 2 cm.
5. Pendant ce temps, écalez les œufs durs et coupez-les en morceaux.
6. Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en fines rondelles.
7. Coupez le poivron rouge en petits dés.
8. Blanchissez les petits pois frais ou suivez les instructions pour les petits pois surgelés.
9. Égouttez le thon et émiettez-le dans un grand bol.
10. Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre. Fouettez jusqu’à émulsionner.
11. Dans un grand saladier, ajoutez les cubes de pommes de terre, le thon, les petits pois, les œufs, l’oignon et le poivron.
12. Ajoutez les olives noires et versez la vinaigrette. Mélangez délicatement.
13. Ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
14. Couvrez le saladier et réfrigérez avant de servir.
Notes
• Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos goûts.
• Cette salade se conserve bien au réfrigérateur et peut être préparée à l’avance.
• Prep Time: 20 minutes
• Cook Time: 25 minutes