Description
Un bowlcake à la banane et au chocolat, rapide à préparer au micro-ondes, idéal pour un petit-déjeuner ou un goûter sain. Ce dessert moelleux et savoureux combine des flocons d’avoine, de la banane, un uf et du chocolat, le tout en moins de 12 minutes. Parfait pour les gourmands pressés !
Ingredients
Scale
- 50 g de flocons d’avoine
- 30 g de chocolat noir (ou au lait selon votre préférence)
- 1 banane mûre
- 1 uf
- 100 ml de lait (ou lait végétal)
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Des fruits frais ou des noix pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Dans un grand bol, écrasez la banane à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez l’uf à la purée de banane et mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Incorporez le lait dans le mélange de banane et d’uf. Si vous utilisez du miel ou du sirop d’érable, ajoutez-le à ce stade et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Dans un autre bol, mélangez les flocons d’avoine, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez le mélange de flocons d’avoine au mélange humide et remuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Une fois le chocolat fondu, laissez-le refroidir légèrement avant de l’incorporer à la pâte.
- Incorporez le chocolat fondu dans la pâte en remuant délicatement pour créer un marbrage.
- Versez la pâte dans un bol ou une tasse allant au micro-ondes, en laissant un peu d’espace en haut.
- Ajoutez des morceaux de chocolat ou des fruits frais sur le dessus si désiré.
- Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 1 minute et 30 secondes.
- Vérifiez la cuisson : le gâteau doit être ferme au toucher et un cure-dent inséré au centre doit en ressortir propre.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler ou de déguster directement dans la tasse.
- Garnissez de fruits frais, de noix ou d’un filet de miel ou de sirop d’érable avant de servir.
Notes
- Pour une version sans gluten, utilisez des flocons d’avoine certifiés sans gluten.
- Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des épices comme de la cannelle ou de la vanille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 90 secondes